Bewerkt of onbewerkt eten: sta jij daarbij stil als je iets in je mond stopt? Het zijn termen waarover veel wordt gezegd. Kun je producten die bewerkt zijn beter laten liggen of gewoon meenemen uit het schap? In deze video legt Tara je alles uit over wat bewerkt, sterk bewerkt en ultrabewerkt voedsel is. 

Ontstekingen in je darmen en brein, pre-diabetes, obesitas en meer kans op dementie. Ons eetpatroon ligt aan de basis van veel welvaartsziektes. We eten te veel ultrabewerkt voedsel: 70% van het voedsel dat in de supermarkt ligt valt onder die term. Het betekent dat oorspronkelijke ingrediënten zo worden bewerkt dat ze niet meer herkenbaar zijn. Daarnaast voegt de industrie er middelen aan toe die in geen keukenkastje te vinden zijn. Voedsel dat daarna lekker zoet, vet en zout is en bijna niet te weerstaan. Hoe kunnen we van al die verleidingen afblijven? Focus onderzoekt wat er in je lichaam gebeurt als je te veel ultrabewerkt voedsel eet.